Das Sonderbeitrittsprogramm für die Landwirtschaft und die ländliche Entwicklung (SAPARD) ist (zusammen mit PHARE und ISPA) eines der drei Finanzinstrumente zur Unterstützung der Beitrittskandidaten bei der Vorbereitung auf den Beitritt.
Es hilft den Bewerbern bei der Vorbereitung auf die gemeinsame Agrarpolitik, insbesondere auf die Gütenormen für Lebensmittel sowie den Verbraucher- und Umweltschutz.